論“泡茶水”
發(fā)布日期：2015-08-08
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明代,，張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中這樣論述泡茶水：“十分茶七分水，茶性必發(fā)于水,，十分之茶遇十分之水,，亦十分矣,；十分之茶遇八分之水，亦八分耶,！”可見泡茶用的水對茶葉的重要性,。 茶只要一遇到水，它就能演繹生命的精彩,，釋放生命的本色,，讓你體味生命的原味,，因而它對水質(zhì)要求極高，水質(zhì)的好壞直接影響到茶的色,、香,、味。 隨著現(xiàn)代社會的快速發(fā)展,，我們的水源日益遭到破壞,，泛稱的“活水”因受到污染而變差，礦泉水,、自來水等因含有較多的礦物質(zhì)及雜質(zhì)而不適合泡茶飲用,。 中鏡科儀順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，取自古城開封清明上河地下最好的水層作為水源,，采用國外進(jìn)口設(shè)備,，經(jīng)現(xiàn)代高科技工藝技術(shù)加工，研制出驍綺“泡茶水”,。驍綺“泡茶水”的水分子團(tuán)小,，PH值接近中性，不含過多的鈣,、鎂及低分子有機(jī)物,，水質(zhì)清、輕,、潔,、軟，茶葉浸出溶解率高,，有利于茶葉中有益物質(zhì)的滲出,，具有很好的滲透、溶解,、擴(kuò)散及清洗的作用,，對人體血脂、免疫功能,、腎功能亦有促進(jìn)或降低的作用,。 好水配好茶，方能知曉茶之芳香,，水之韻味,。 在茶的芳馥里，讓我們自由淡定的愉悅,，遐想......
